Tarta tatin de tomates con chalotes Para la masa: 250 g de harina 125 g de …

Tarte tatin de tomates con chalotes Para la masa: 250 g de harina 125 g de mantequilla blanda + para el molde 1 pizca de sal Para el relleno: 10 tomates medianos firmes, alargados 12 chalotes 10 cl de aceite de oliva 3 cucharadas sopa de vinagre balsámico 6 cucharadas de agua 125 g de azúcar glas 100 g de sal de parmesano rallado, pimienta

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